主要的方法是為雛鵝生長提供適宜的溫濕度，并做到適時分群。

一、溫濕度

  1、適宜的溫度是提高育雛成活···

  鵝肥肝一般人都可食用。貧血者和常在電腦前工作的人尤為適合； 高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者應少食。

食用鵝肥肝的注意事項：

1.···

  優質鵝肥肝的重量是正常肝的20倍左右，可達600-1800g，肥肝中不飽和脂防酸含量占整個脂防酸的65％-68%,其中油酸6l％-66％···

  鵝肥肝為鵝的肝臟，營養豐富。肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，是補血佳品。

  鵝肥肝的營養價值：

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維生素：動物肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品，具有維持正常生長和生殖機能的作用。

保護眼睛：保護眼睛正常視力，防止眼睛干澀、疲勞；能維持健康膚色，對···

在歐美等國家，鵝肝是一種價格上比較的貴的一種食品，平常的時候是用來招待親朋好友和賓客的。在法國是一種美食的代表，因為鵝肥肝與其他美食相比質地細膩，味道鮮美，而且老人小孩都可以···

一、摘前飼養：

　　在摘取鵝肥肝前對鵝的飼養很重要，好的鵝體才會有好的鵝肝，在飼養期內保障供給鵝群清潔的飲水，水盆要經常刷洗、填飼時要輕提、細填、輕放。平時要注意···

一、辣子鵝：

　　主料：白條鵝

　　配料：干辣椒、花椒、胡椒、色拉油、料酒等

　　1、將鵝腿切丁洗凈放入到碗中用鹽、料酒腌制，微炸成型；<···